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▲台北101引進史特拉斯堡歐洲百年市集,將於12/1登場,本照片為法國當地史特拉斯堡市集照。(圖/台北101提供,以下同)

記者蔡惠如/台北報導

由台北101、台北市政府、法國在臺協會3方合作引進的歐洲百年耶誕市集「史特拉斯堡」,即將在12/1登場!除了有浪漫的場景拍照打卡之外,市集內販售的耶誕特色美食當然也很重要,究竟有何特色美食快來惡補,不要千里迢迢去了還錯過喔!

阿爾薩斯經典火焰烤餅

由市集內的「樂芙坊Le Flam」提供的傳統美食,是由2位法籍兄弟主廚製作,在現做的餅皮上灑上起司跟培根,進入火爐內燒烤,採取現點現做的原則,吃到的都是剛出爐的熱騰美味。

▲阿爾薩斯經典火焰烤餅屏東分享年菜訂購高雄年菜餐廳

屏東年菜外帶餐廳法式可麗餅

Atelier Monson工作室是來新竹年菜餐廳宜蘭年菜外帶自法國Romain Gadant CEO經營,本次也針對史特拉斯堡市集推出法國知名甜點法式可麗餅,以純正法國技術製作的點心,細緻優雅,法式風味也特別道地。

▲法式可麗餅。

法國烘焙點心

法國職人大賞得主費多雷克拉洛斯,在台開設的麵包店LALOS也進駐耶誕市集,使用各式的烘焙手法推出法國風點心,無論是蝴蝶餅還是麵包蛋糕,都充滿濃厚的家鄉風情。

▲(左)Pretzel蝴蝶餅;(右)lalos bakery手工耶誕餅乾。

空運來台法國點心

針對史特拉斯堡的進駐,ROU by T-HAM也引進耶誕節慶的法國餅乾與點心,除了道地的食品外,精緻的外觀設計也是一大特色,送禮或送自己都很有Fu。

▲RÒU by T-HAM綜合薑餅盒。

▲史特拉斯堡餅2017年菜外帶台北台中年菜外帶2017新竹年菜外帶彰化年菜外帶>桃園年菜餐廳乾。

目前位於台北101水舞廣場的史特拉斯堡市集也正在趕工進行中,不時有見到法方工作人員穿梭在其中確認細節,而小木屋上也裝置榭寄生等傳統耶誕布置,除了有旋轉木馬之外,還有2座高聳的耶誕樹,且無論是木屋或旋轉木馬,都有安裝絢麗燈飾,在晚上應該也很有fu喔~

▲台北史特拉斯堡耶誕市集正在進行最後裝基隆年菜餐廳彰化年菜外帶餐廳置工程,白天跟晚上來都有不同風情喔。(圖/記者蔡惠如攝)

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